重慶小面加盟店的大智慧，一個(gè)面館老板的創(chuàng)業(yè)箴言

點(diǎn)擊量：

　　現(xiàn)在是個(gè)物質(zhì)過剩的時(shí)代，人們的味蕾早就被各種美味給打開了，不缺什么吃的，唯一缺少的是精品美味。看著大街上不斷涌現(xiàn)的各種特色美食店，無論裝修多么豪華出眾，還是特色鮮明，唯一能堅(jiān)持下去靠的還是極致的口味。

　　現(xiàn)在的餐飲創(chuàng)業(yè)已同過去有了明顯的不同，做特色美食，在一個(gè)細(xì)分領(lǐng)域把產(chǎn)品做到極致，形成自己獨(dú)有的品牌特色。簡(jiǎn)單來講，就是文化包裝，口味獨(dú)特，健康養(yǎng)生。你會(huì)發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在的特色美食店都是圍繞這里各方面來做的。

　　餐飲創(chuàng)業(yè)，口味排第一，價(jià)格第二，服務(wù)第三。在做好口味的前提下，可以把品類細(xì)分，迎合消費(fèi)者需求，美麗養(yǎng)顏型的，減肥瘦身型等等。在服務(wù)上面時(shí)刻以消費(fèi)者為中心，例如客戶進(jìn)店在等待上菜的時(shí)間可以上盤瓜子或者花生，提供免費(fèi)特色茶水。

　　時(shí)刻讓客戶占便宜，有這么一家小面館加盟店，在一個(gè)大型社區(qū)里，里面有很多個(gè)類似這樣的重慶小面加盟店、餃子店等等，為什么唯獨(dú)這一家生意特別火呢？他就把讓客戶占便宜做到了極致，例如每次去店里吃飯，都要附贈(zèng)一小包瓜子，在客戶等餐的時(shí)間可以一邊嗑著一邊等待，有兒童跟著的時(shí)候，送孩子一個(gè)動(dòng)漫卡通小卡片�？蛻舾杏X自己每次去都會(huì)占便宜，久而久之在客戶心里就占據(jù)了第一位置，想要吃面首選就是這家重慶小面加盟店了。

　　前些天還去了一家面館吃飯，結(jié)果去到一看早就排起了長隊(duì)，口味很好，非常的火，我就去找老板聊了聊，他說，單單為了尋找這一個(gè)面的口味我就吃了好多好多的面，最后進(jìn)行品牌的對(duì)比這才敢加盟山城渝味開這個(gè)重慶小面加盟店店。另外加上免費(fèi)送水，短時(shí)間就把顧客給聚集起來了。

　　無論是做哪種類型的創(chuàng)業(yè)，越精細(xì)越聚焦就越容易成功，今天這個(gè)時(shí)代是小而精的時(shí)代，每一個(gè)細(xì)分領(lǐng)域只要你專注，都會(huì)占的一席之地。