重慶小面加盟店店選址也能定盈虧

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　　有句老話叫“地方大不如碼頭好”，說(shuō)的是開(kāi)店選址的重要性。我們中國(guó)人辦事講“天時(shí)、地利、人和”，開(kāi)店選址其實(shí)就是爭(zhēng)取“地利”優(yōu)勢(shì)。有經(jīng)驗(yàn)的人甚至?xí)�說(shuō)“選對(duì)店址，開(kāi)店就成功了一半”。這話說(shuō)起來(lái)容易，真要做到卻是千難萬(wàn)難，宋先生是山城渝味重慶小面的一個(gè)督導(dǎo)，總部培訓(xùn)后協(xié)助第一家店創(chuàng)立之初為此可是費(fèi)了不少周折，不過(guò)也因此積累了不少寶貴的經(jīng)驗(yàn)�！�

　　不同地段，不同消費(fèi)，不同經(jīng)營(yíng)

　　經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的實(shí)地考察，宋先生發(fā)現(xiàn)，山城渝味重慶小面加盟店店等餐飲選址，除了交通、客流量這些重大因素要考慮之外，還要注意的一個(gè)問(wèn)題就是：地段不同，商業(yè)特點(diǎn)不同，客戶的消費(fèi)喜好和重慶小面加盟店的經(jīng)營(yíng)模式也就不同。細(xì)心的他把考察過(guò)的重慶小面加盟店店地段做了一個(gè)大致的分類(lèi)——商業(yè)區(qū)、辦公區(qū)、居民區(qū)、校園區(qū)，區(qū)域不同，消費(fèi)者的訴求不同，重慶小面加盟店的類(lèi)型也就不同。
 
　　商業(yè)區(qū)重慶小面加盟店特點(diǎn)

　　商業(yè)區(qū)是指城市中的商場(chǎng)或商業(yè)大廈周邊的繁華地段，在這里定址開(kāi)重慶小面加盟店店的確是個(gè)不錯(cuò)的選擇。

　　首先，這類(lèi)商業(yè)繁華區(qū)有大批的購(gòu)物人群，客源相對(duì)豐富。雖然這些人都是以購(gòu)物為主，但是他們?cè)谫?gòu)物之余會(huì)有相當(dāng)一部分人要休息、吃飯。

　　也正因如此，這類(lèi)人群的消費(fèi)特點(diǎn)也就很獨(dú)特：他們重點(diǎn)在購(gòu)物，吃飯的時(shí)間就會(huì)被壓縮，所以在這個(gè)地段開(kāi)重慶小面加盟店的話，經(jīng)營(yíng)內(nèi)容應(yīng)該以快速出餐為主。因?yàn)檫@類(lèi)消費(fèi)者在用餐過(guò)程中不十分講究，只要干凈可口，基本都能接受。

　　所以，那種就餐環(huán)境潔凈、舒適，萊品相對(duì)能夠多一些，用餐方便快捷就可以了。所以，這個(gè)地段的重慶小面加盟店，可以考慮增加種類(lèi)。
 
　　辦公區(qū)重慶小面加盟店特點(diǎn)

　　辦公區(qū)重慶小面加盟店是指位于辦公樓、寫(xiě)字樓中的重慶小面加盟店。在這樣的地段，有很多公司、單位租用的辦公區(qū)，因?yàn)槭桥R時(shí)租用，公司和單位很少自備食堂，員工多半是在附近飯店、重慶小面加盟店就餐。

　　辦公區(qū)的消費(fèi)人群主要是白領(lǐng)階層、公司老總或高級(jí)職員。他們的消費(fèi)水平很高，相對(duì)來(lái)說(shuō)更關(guān)注飯萊的質(zhì)量和用餐環(huán)境。

　　所以，在辦公區(qū)選址開(kāi)重慶小面加盟店，特別是高檔辦公區(qū)，應(yīng)該著重做好的工作是重慶小面加盟店的裝修，就餐環(huán)境一定要干凈、有特色、有格調(diào)。