縱觀整個(gè)創(chuàng)業(yè)市場(chǎng),有個(gè)問(wèn)題困擾了很多經(jīng)營(yíng)者,那就是開(kāi)店容易賺錢(qián)難,當(dāng)你在自家冷清的重慶小面加盟店,看著別人重慶小面加盟店忙不過(guò)來(lái)的時(shí)候,就要考慮一下,自己是不是在這四個(gè)方面做得不好。
一、選址和定位不符合實(shí)際。先定位后選址,如果你是想要開(kāi)山城渝味重慶小面這樣的平民面館加盟店,建議選擇在寫(xiě)字樓、商業(yè)富貴區(qū)、學(xué)校等四周工薪階級(jí)或?qū)W生集中的地方,以及車(chē)站、碼頭、交通要道等流感人口多的地方,這樣才氣保證有富足的客源。
二、門(mén)店形象不符合顧客審美。苗條是親民美食,不需要標(biāo)新立異的門(mén)店裝修,只要簡(jiǎn)潔明快、干凈衛(wèi)生就足夠,像是山城渝味重慶小面采用類(lèi)似快餐店的卡式桌椅,廚房采用不銹鋼一體廚具設(shè)備,給顧客以一種干凈衛(wèi)生的印象。
三、從來(lái)沒(méi)搞門(mén)店?duì)I銷(xiāo)。酒香不怕巷子深的年代早已過(guò)去,再好的產(chǎn)品沒(méi)有營(yíng)銷(xiāo),顧客不知道一樣不賺錢(qián),門(mén)店?duì)I銷(xiāo)可以是節(jié)假日促銷(xiāo),可以是主題優(yōu)惠活動(dòng),甚至是公益活動(dòng),掌握一個(gè)原則,先吸引人來(lái)再想著怎么從他們身上賺錢(qián)。


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