你有沒有想過？你不經(jīng)意的行為可能趕走顧客？

點(diǎn)擊量：

　　作為加盟連鎖店的山城渝味重慶小面，山城渝味面館加盟總部的宗旨是：不僅要讓山城渝味重慶小面加盟商順利開店，還要輔助加盟商在今后的開店過程中用心的經(jīng)營，因為對于食客來說：用餐的樂趣除了品嘗飯菜的味道之外，還有就是享受餐飲店里的氣氛。好的氣氛在給人視覺的享受的同時也能增進(jìn)人的食欲，這也就給店內(nèi)帶來更多收益。

　　作為吃貨焦同學(xué)來說：一家讓他堅持光顧的重慶小面加盟店不僅要有好吃的重慶小面，他也很關(guān)注店內(nèi)用餐的環(huán)境，在小區(qū)附近與山城渝味重慶小面毗鄰的還有另一家重慶小面店，但是為什么他喜歡來山城渝味重慶小面店呢？據(jù)我們調(diào)查：有一次焦同學(xué)與朋友去另一家重慶小面的面館加盟店吃飯，由于營業(yè)時間臨近結(jié)束，上完菜后，正當(dāng)他們高興地享用時，服務(wù)員便收拾廚房，還從店旁的小巷里搬出幾個垃圾筒，就放在離他們只隔一道玻璃的路邊，最后他們對飯菜也就沒有胃口了，只能匆匆走出門店。

　　作為愛在宵夜時間來山城渝味吃碗重慶小面的地道重慶人王哥來說：他很討厭很多餐飲店，一到快打烊時，盡管店里還有客人，卻是滿不在乎地把椅子倒扣在桌子上，做好打掃地板的準(zhǔn)備。還有更嚴(yán)重的，要開始打掃時，竟把客人也趕走。

　　這樣的例子數(shù)不勝數(shù)，作為山城渝味重慶小面加盟商，我們一定要重視這些細(xì)節(jié)，爭取讓我們的顧客在店內(nèi)開心用餐�？偛康臓I運(yùn)培訓(xùn)課程中提到：只要山城渝味重慶小面面館加盟連鎖店在營業(yè)時間內(nèi)，就應(yīng)該對客人做好服務(wù)，再說這也不是打掃收拾的時間。對服務(wù)員來說，客人是最關(guān)鍵的，必須考慮到自己做事，會給客人的心情帶來什么樣的影響。

　　除此這外，客人吃完重慶小面后，馬上就忙著來收拾器具，過早過遲都不好。過早了以為你是趕他們走，而過遲了，別人會覺得這家面館加盟店的服務(wù)不行，都吃完這么久了，服務(wù)還沒跟上。